今回のポイント　『すぐ使える価値を届ける』

リジョーの主力のサービスとして注目したのは、国内冷凍冷蔵ショーケースの多くを扱っていること。メーカーから新たに設置するスーパーコンビニに予定通り届け、所定の位置に設置し、すぐ使える状態にするそうだ。

大きな冷凍冷蔵ショーケースは設置する店舗によって大きさもいろいろあり。専用の搬送機器を開発し、効率よく設置できるようにしているそうだ。西日本から中部、関東に拠点をもち、年間6500店舗、約12万台を扱う。毎日17か所で設置作業が行われていることになる。店舗内装がある程度できてから搬入するので、事前に設計図から計画を立てて、設置位置をぴったり合わせて搬入する。これが『すぐ使える価値を届ける』ポイントと言える。

地域には魅力ある食品が多くある。ところが、消費期限や賞味期限切れ、販売期限を理由に廃棄されることがある。食品を最適なタイミングで冷凍することで保存期間を延ばし、廃棄されるはずだった食材や料理を次の価値ある用途へと繋げる。これがFreeze Connectサービスとのこと。リジョーの総意として開発した新しいサービスとして注力している。

急速冷凍装置により冷凍加工 + 保管 + 配送などとともに、販路拡大の支援も行う。

リジョーでは、依頼のあった食品企業商品を小売・流通企業バイヤーに紹介する支援とともに「冷凍自販機シェア・レンタル」の取り組みも進めている。地域で人気の飲食店や食品製造販売業者の商品を自販機で販売することもできる。

リジョーは搬送据え付け技術と冷凍加工冷凍配送技術を提案し、装置から食品に至るまで『すぐ使える価値を届ける』企業だ。これからも注目したい。