今回のポイント「本気の情報共有」



―おいしく喜ばれる商品・店舗を続けていくってたいへんですよね―



　創業から50年、工場と５０を超える直営店舗を社員３８０人で支えていく。

　パートさんやアルバイトの方も働く中で、創業からの味や思いを受け継ぎ、将来へ続く会社としてどう考えていくか。

　今回、私は廿日市工場と中央通り本店へ伺って、西本専務はじめ総務部や商品企画のご担当も一緒にインタビューをさせてもらった。



―工場や店舗でのモーツアルトさんの取材で分かったことは？―



　びっくりその１　「デイリーニュース」がすごい。

　この発行番号がお借りした８月２８日号で１３６３２号。

　毎日発行するもので３７年を超えて続けている。

　それも数ページでイラストもあって、会社からの注意喚起、社内情報、新商品、お客様やスタッフの声、経営理念などのメッセージが詰まっている。

　これを数名の協力で担当が毎日工場からの出荷商品にのせて発行する。

　バッケンモーツアルトのどの店に行っても素晴らしい対応ができるのはここに秘密がある。



　びっくりその２　「多能工社員が普通」、社員はいろいろな業務を兼任できる。

　多くの社員は工場、店舗などものづくりからサービスは一通りできるように社内体制ができていて、季節によって変わる商品や忙しさ、出産や休暇などによる応援など、助け合いができる。

　このいろいろなことができるのは多くの会社に必要とされることである。

　が、その実践は難しいことが多い。モーツアルトはその実践のために研修やデイリーニュース、四季報などを通じて取り組んでいる。



　びっくりその３　「社内でまかなう」

　ほぼ社内で研修から商品企画、製造、販売をする。

　デイリーニュースやパンフレットの制作、商品開発、人材育成など社内で会えてされており、

これにより会社は共に育って成長していく体制が定着している。



―３つのびっくり、本気で取り組まれているからできる―



　今回のテーマ「本気の情報共有」は工場、本店を取材して、

どこでも社員さんが３つのびっくりは入社から普通にやっていることなので普通ですよ、と言える職場環境にある。

　会社全体がありがちのメールやWebの掲示板などで、「情報共有」といってるのは本当の情報共有なのか？

　あえて紙で毎日変わる社内報があり、それを社内で協力して作成し、毎日配布する。

　それを普通の業務にとしてスムーズに作りつつ、工場や店舗の仕事も必要に応じて協力し合える。



　「本気の情報共有」は会社の成長と品質の維持に欠かせない。